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    芹菜汁的功效与作用,芹菜的营养价值

    点击次数:109 更新时间:2019-06-10

    芹菜汁的功效与作用,芹菜的营养价值

    芹菜比较清脆可口,它的叶柄肥大,芽叶细嫩,北方人喜欢切碎做饺子馅,南方人喜欢清炒,可凉拌,可熟食。

    都说芹菜的味道非常有个性,不喜欢的人会敬而远之,而一旦喜欢上就会越吃越有瘾。

    芹菜富含钾和芹菜素等成分,对于降血压有很好效果,是高血压患者的理想蔬菜。 性味归经芹菜性寒,味甘,入胃、膀胱经。

    养生功效降压清肠:芹菜叶柄肥嫩,含有丰富的矿物质、维生素和甘露醇,既能增进食欲,又可降压健脑、清肠利便。 美容防癌:含有大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动、促进排便,有清肠的作用,是减肥、美容的佳品;还可减少致癌物与结肠黏膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

    适宜人群芹菜含有大量的粗纤维,可刺激肠道蠕动,促进排便,便秘者可多吃;芹菜有保护血管的作用,对高血压、血管硬化等均有辅助治疗作用,高血压患者非常适合多吃。

    芹菜有降血压的作用,故血压低者慎食;计划生育的男性要少吃芹菜,否则会抑制睾丸酮的生成,减少精子数量。 芹菜+花生芹菜芹菜具有清热、降血压的作用,具有止血、降低血压、降胆固醇等作用,特别适合高血压、血脂异常症、血管硬化等疾病患者搭配食用。

    芹菜+两者搭配食用,可促进新陈代谢。

    1.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

    2.芹菜焯水时,最好整棵焯水后再切,这样能减少营养素的流失。 芹菜发糕:降压、通便芹菜准备芹菜200克和1个苹果(约200克左右),芹菜洗净沥水,切成小丁,苹果洗净去核,切丁,两者放入榨汁机中榨汁,冬天可以把榨出来的汁兑上一点温开水饮用。

    剩下的芹菜苹果渣,打入一个,加入少量酵母和适量白面,用筷子搅匀呈糊状,放到微波炉高火2~3分钟,就做成发糕了。 对于高血压患者有很好的降压通便的效果。

    素炒芹菜:辅助降压芹菜辅助治疗高血压的功效众所周知,它是高膳食纤维食物,经消化作用能产生一种抗氧化剂。 常吃芹菜,对高血压、动脉硬化等有十分明显的辅助治疗作用。 ●材料芹菜250克,姜丝、盐、干红辣椒各5克。

    ●做法1.菜择去叶子,洗净切段。 2.置火上,倒油烧至六成热,下干、丝爆香,倒入芹菜段,加盐翻炒至熟即可。

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